(м'ясний салат)
Для цього салату підійде м'ясо курчати або молодої курки. Добре поєднується з овочами.
Варене або смажене м'ясо курки (курчати) 200 грам
Кабачок цукіні 2 невеликих
Перець болгарський 2 штуки (краще різного кольору)
Цибулина 1 штука
... Читати далі »

(соуси)
Поліпшити смак багатьох страв допомагають соуси. Білий один з таких.
Борошно
Масло вершкове
Овочевий або м'ясний бульйон
Сіль за смаком

Це один з найпростіших соусів. Борошно обсмажується на жирі до світло - жовтого кольору при постійн ... Читати далі »

(солодкі страви, оздоблення)
Для оздоблення тортів і тістечок часто використовують різні глазурі.
Білок 1 штука
Цукрова пудра 1 стакан
Лимонна кислота на кінчику ножа або оцет 5 крапель

Від жовтка акуратно відокремити білок і поставити в холодильн ... Читати далі »

(солодка випічка)
Цей пиріг готується дуже швидко і не складний за своєю технологією.
Борошно 3 склянки
Маргарин або вершкове масло 200 грам
Яйце 1 штука
Сметана 200 грам
Сіль на кінчику ножа (1/4 чайної ложки) або трохи цукру

Розм'якшений ... Читати далі »

(не солодка випічка)
Печиво і коржики не завжди бувають солодкими.
Борошно 1 1/4 склянки
Масло вершкове 100 грам
Яйце 1 штука
Молоко 1/2 склянки
Сода 1/2 чайної ложки
Кмин 1 чайна ложка

Розм'якшене масло порубати з мукою. Яйце розмішат ... Читати далі »

(солодкі страви)
Це печиво готується з додаванням кардамону, гвоздики та інших спецій.
Борошно 2 неповних склянки
Цукор 120 -150 грам
Масло вершкове або маргарин 75 грам
Сода 1/4 чайної ложки
Вода 90 грам
Мелені перці запашний і чорний, кориця ... Читати далі »