(м'ясний салат)
Для цього салату підійде м'ясо курчати або молодої курки. Добре поєднується з овочами.
Варене або смажене м'ясо курки (курчати) 200 грам
Кабачок цукіні 2 невеликих
Перець болгарський 2 штуки (краще різного кольору)
Цибулина 1 штука
Помідор 2 штуки
Оливки кілька штук
Бринза 100 грам

Соус:
Оцет фруктовий 2 столові ложки (краще перевіряти на смак)
Сік лимона з 2-х штук
Часник 1 зубчик
Цибуля зелена пучок
Масло рослинне 4 столові ложки
Перець, цукор, сіль

М'ясо відварити або обсмажити, остудити і нарізати кубиками або соломкою.

Помідори очистити від шкіри та насіння. Нарізати кубиками. Перець і цукіні на салат також ріжуть кубиками.

З'єднати та перемішати м'ясо, овочі, дрібно нашатковану цибулю, кубики бринзи, часточки оливок. Покласти в салатник і полити соусом. Поставити в холодильник на 2 години для просочування. Перед подачею посипати зеленою цибулею.

Соус для салату з м'ясом курчати.
Перемішується оцет, сік лимона. Додати розтертий із сіллю часник, олію. Підсолодити, поперчити за смаком.