(страви з круп) Кашу готувати з перловки або рису. Краще взяти крупу для швидкого приготування, тому що перловка готується довго. Яловичина або баранина 240 грам Перлова крупа 170 грам Цибуля 50 грам Морква 120 грам Масло вершкове 60 грам Вода 4 об'єму крупи
М'ясо нарізати на невеликі шматочки грам по 15. Цибулю нарізати півкільцями, моркву соломкою і обсмажити в казані на олії з м'ясом.
Додати гарячу воду і після кипіння всипати крупу. Посолити за смаком. Варити кашу до загустіння, накривши кришкою.