( страви з картоплі, овочеві страви) Картопля 1 кг Морква 6 штук Молоко 1 склянка Масло вершкове 2 столові ложки
Приготувати картопляне пюре, додати до нього вершкове масло, розмішати з гарячим кип'яченим молоком. Моркву натерти, припустити на маслі. Ввести в пюре, добре вимішати. При подачі на картоплю покласти шматочок масла.