( страви з картоплі, овочеві страви) Картопля 1 кг Мак 3 столові ложки Молоко ¾ склянки Масло вершкове 1 столова ложка
Мак залити окропом, накрити посуд кришкою, закутати. Остиглу воду злити, розтерти мак в ступці або блендером.
З картоплі приготувати пюре (очистити, відварити, потовкти), додати протертий мак, вершкове масло, добре розмішати. Молоко закип'ятити, і гарячим, ввести в картопляну масу, постійно помішуючи. До столу цю страву подавати відразу після приготування.
|