( м'ясні страви)
Баранина 0,5 кг
Олія оливкова 1 склянка Вода 1 склянка Кориця 1 чайна ложка
Лимон 1 штука
Шафран 1 чайна ложка
Баранину, краще молоду, порізати на шматочки. Всі компоненти покласти в каструлю, туди ж додати лимон, нарізаний шматочками. Поставити на вогонь і довести до кипіння. У суміш кладемо баранину, варимо до готовності на слабкому вогні.
|