Борошно просіяти, додати розм'якшені масло, смалець, перемішати виделкою, щоб вийшла масляниста крихта. Додати цукор, розведені в теплому молоці дріжджі. Замісити тісто. Покласти його на годину в холодильник (не в морозилку).
Тісто тонко розкачати і вирізати кружальця. Змащене деко посипати злегка борошном, покласти на нього печиво і випікати близько 10 хвилин.
Після випікання кружечки печива змащуються джемом і склеюються попарно. Можна зверху посипати цукровою пудрою.
РУССКИЙ
-->
