Мед 200 грам Борошно 3 склянки Білки яєць 4 штуки Цукор 1/2 склянки Сода 1 чайна ложка Кориця 1/2 чайної ложки
Обережно вийняти з яєць білки та збити в густу піну, додати цукор, мед, соду, корицю, муку й замішати тісто. Медове тісто добре вимісити, розкачати, викласти на лист, покритий змащеним папером, посипати горішками, арахісом або мигдалем і випікати при температурі 160 ˚ С трохи більше 30 хвилин. Готовність перевіряйте, протикаючи паличкою.
|