Мед 500 грам Борошно 2 1/2 склянки Масло вершкове 200 грам Яйця 2 штуки Гвоздика і кориця мелені за смаком Сода 1 чайна ложка (Можете проекспериментувати з додаванням чорного гіркого перцю меленого)
Мед злегка нагріти на водяній бані, додати в нього вершкове масло. Коли маса злегка охолоне, ввести яйця, соду, прянощі, можна навіть додати трохи гіркого перцю для аромату. Вся пряна медова маса добре вимішується, розтирається.
Тісто замісити, розкачати в пласт до 1 см завтовшки, вирізати пряники. Покладіть на жаровню, поставте випікатися в духовку при середній температурі.
|