( страви з капусти, овочеві страви) Капуста квашена 1 кг Сало 150 грам Цибуля 2 штуки невеликих Цукор 1/2 чайної ложки Перець
Сало нарізати кубиками, злегка обсмажити, додати нашатковану цибулю і смажити до напівготовності. Квашену капусту відтиснути, змішати з піджаркою і тушкувати до готовності. В кінці заправити меленим перцем і цукром. Можна за бажанням заправити томат - пастою.