( овочеві страви) Гарбуз 400 грам Яйце 1 штука Борошно 10 грам Сіль чи цукор за смаком
Гарбуз очистити і натерти на тертці. Жовток змішати з сіллю або цукром, ввести в терту масу, додати борошно, добре розмішати. Якщо ви робите оладки солоні, то можна додати товченого часнику, а якщо солодкі - рубаних насіння гарбуза або горіхи. Збитий в піну білок так само вводиться в гарбузове тісто. Оладки печуться на сковороді на поверхню якої наливається небагато (не перестарайтеся, не то будуть оладки жирними) рослинного масла.
До столу подати з варенням, сметаною, посипати корицею або цукром.
РУССКИЙ
-->
