( овочеві страви) Гарбуз 1 кг Цибулина 1 штука Рослинна олія 40 грам Томатна паста 4 столових ложки і 1/2 літра (або 0,5 літра томатного соусу) Щіпка цукру, сіль
Нарізану кубиками гарбуз обсмажити на маслі, додати нашаткований лук і згасити. Потім ввести соус або томатну - пасту змішану з гарячою водою, цукром і підсолену за смаком. Накрити кришкою і тушкувати до готовності.