( овочеві страви, страви з картоплі) Картопля 8 середніх штук Яйце 1 штука Сало 30 грам Цибуля 1 - 2 штуки Борошно 2 столові ложки без верху Сода Для поливання Сметана або вершкове масло
Картопляна драчена - це свого роду «ліниві» оладки деруни. Картоплю натерти на тертці, додати сире яйце, борошно, посолити й поперчити за смаком, додати соди на кінчику ножа. На салі обсмажити цибулю і ввести в картопляну масу. Глибоку жаровню або сковороду змастити маслом або іншим жиром, викласти в неї картопляну суміш, поставити запекти в духовку. До столу подавати гарячою. Драчену поливають розтопленим вершковим маслом або сметаною.
РУССКИЙ
-->
