Для цієї солодкої страви з картоплі знадобиться:
Картоплі 3 штуки
Цукру 1 склянка Борошна 1 склянка
Яєць 3 штуки
Маргарину 100 грам
Лимона ½ штуки
Ванілін
Приготувати картопляне пюре. Маргарин і цукор розтерти, додати жовтки та ще розтерти до однорідної маси. Додати в протерту масу борошно, змішане з содою та цедрою лимона, потім ввести картопляне пюре, сік лимона, добре вимішати. Окремо збити білки та додати в картопляне тісто. Форму змастити маслом, посипати тертими сухарями й викласти тісто, але щоб не було тонко. Випікати в духовці. Посипати після приготування цукровою пудрою з ванільним цукром, ваніліном. Солодкі картопляні страви подавати на стіл гарячими.
|