(М'ясні страви зі свинини)
Свинячої грудинки 500 грам
Смалець 1 ½ столових ложки
Хліб чорний 100 грам
Цибуля 2 штуки
Буряковий квас 2 склянки або оцет ½ склянки (оцет розвести водою до 2 склянок)
Горошини перцю запашного та гіркого
До рум'яної скоринки обсмажити наріз
...
Читати далі »