( рибні страви)
Щука 500 грам
Масло вершкове 40 грам
Сметана ½ склянки
Корінь хрону ½ штуки
Оцет 1 столова ложка
Цукор 1 чайна ложка
Очищену й промиту щуку нарізати порційно, посолити. Хрін почистити, натерти на тертці, обсмажити на олії. Беремо каструлю або казан, зм
...
Читати далі »