(овочева страва) Дуже гарна овочева страва з весняної вітамінної зелені. Головка молодої капусти Зелена цибуля Кріп Петрушка Сир Майонез Часник
На листя розібрати головку молодої капусти і обдати окропом. Дати час стекти воді і остудити.
Зелень кропу і петрушки, зелену цибулю дрібно нарізати, змішати з сиром. Майонезом розвести отриману масу до густини сметани, добре вимішати посолити за потребою. Додати пару зубчиків товченого часнику.
Отриману начинку із зелені з майонезом викласти на лист капусти і загорнути трубочкою. Подати поливаючи сметаною в холодному вигляді.
|