Свинячі реберця з рисом - 28 Жовтня 2011 - Корисні поради

НОВИЙ РОЗДІЛ САЙТУ УРОКИ РУКОДІЛЛЯ

Розділи сайту

Пошук

Популярні запити

Меню сайту

Головна » 2011 » Жовтень » 28 » Свинячі реберця з рисом

09:45 Свинячі реберця з рисом
(М'ясні страви зі свинини) Ребра свинячі 600 грам Масло вершкове 2 столові ложки Рис 2 / 3 склянки Цибуля 1 середня Коріння моркви та петрушки по 1 невеликому (або половинки) Перець духмяний Для підливи: Масла вершкового 1 столова ложка Борошна 1 столова ложка Бульйон 1,5 склянки Свинячі ребра нарізати невеликими довгастими шматочками, покласти в окріп, посолити, додати цілу цибулину та коріння моркви, петрушки, перець запашний й варити до напівготовності. Потім шматочки ребер вийняти. Рис відварити в підсоленій воді та відкинути на друшляк. Можна залити окропом рис, посолити, довести до кипіння, зняти з вогню (на 1 частина рису 3 частини води) і дати постояти, обгорнувши посуд тканиною. У посуд покласти кілька шарів зі свинячих ребер і рису таким чином, щоб зверху був рис. Все залити бульйоном і вершковим маслом, поставити в духовку на 25 - 30 хвилин. При подачі полити підливою. Підлива для свинячих реберець з рисом. На маслі злегка підсмажити борошно, розвести бульйоном, отриманим при варінні ребер, і проварити до загустіння. Посолити.
1 2 3 4 5 ПОДІЛИСЬ З ДРУЗЯМИ Переглядів: 1159 \| Додав: Даша \| Теги: рецепти, м'ясні страви \| Рейтинг: 0.0/0

Загрузка...

Всього коментарів: 0

Рецепт на день

Кекс морквяний

(солодкі страви)
Борошно 2 ½ склянки
Морква середня 5 - 6 штук
Цукор 1 склянка
Молоко 10 столових ложок
Олія рослинна 2 столових ложки
Розпушувач для тіста 1 столова ложка
Яєчні білки 4 штуки
Сік апельсина 50 - 100 мл
Можна взяти 100 грам сухофрукт
Кекс морквяний