Буряку червоного 300 грам
Хрону 60 грам
Для маринаду:
Оцту 3 столових ложки
Масла рослинного 1 столова ложка
Цукру 1 столова ложка
Лимона ½ штуки Води ¼ склянки
Спеції
Буряк відварити і нарізати скибочками. Скласти в банку, пересипавши кожен шар хріном. Залити маринадом і дати постояти кілька годин. При подачі на стіл заправити олією і за бажанням посипати цукром. Для маринаду перекип'ятити воду, оцет, олію, цукор, спеції. Додати сік лимона.
|