(страви з борошна) Масло вершкове або маргарин 100 грам Яйця 2 штуки Цукор 150-200 грам Сметана 1/2 склянки Борошно 300 грам Картопляний крохмаль 300 грам Пекарський порошок 1 чайна ложка Трохи солі, ваніль
Розм'якшити масло (маргарин), збити в суміші з яйцями, цукром. Додати сметану, ванілін, сіль. Борошно змішати з крохмалем, пекарським порошком і додати в суміш інших інгредієнтів. Замісити тісто на англійське печиво і винести його в холодне місце на 40 хвилин.
Тісто розкачати в тонкий пласт, наколоти виделкою. Вирізати печиво, наприклад, кружечки. Випікається при середній температурі в духовці.
|