(страва із сиру та борошна) Сир 300 грам Масло вершкове або маргарин 250 грам Борошно 500 грам Цукор 250 грам Яйця 4 штуки Лимон 1 штука Родзинки 1/2 склянки Сода 3/4 чайної ложки Сіль
Цукор збити з маслом, додати по одному яйцю, перемішуючи. Вести лимонну цедру, сік половинки лимона, родзинки, сир, сіль і просіяне борошно. У соку з другої половини лимона погасити соду, так само додати в тісто і добре вимішати.
Тісто викладається в змащену форму для кексу (з порожньою серединою) або не глибоку круглу форму. Випікати при середній температурі.
Вийнятий гарячий кекс посипати цукровою пудрою або полити глазур'ю.
РУССКИЙ
-->
