Шоколад або какао 100 грам

Картопля 3 штуки

Вода ½ склянки

Горіхи ½ склянки

Цукор 2 склянки

 

З картоплі приготувати пюре. З цукру та води зварити густий сироп. Змішати сироп, пюре, додати есенцію (мигдалеву, ромову, ванільну ...). Добре розмішати масу поставити в холодне місце. До товчених горіхів додати тертий шоколад. З картопляної маси скачати невеликі кульки до 2 см в діаметрі та обваляти в горіхово - шоколадної суміші.