Гарбуз 1 кг

Масла вершкового 4 столові ложки

Сухарів мелених 3 столові ложки

 

Гарбуз очистити і нарізати невеликими шматочками. Кинути у киплячу воду, посолити або підсолодити, варити до готовності. Кубики вийняти з відвару. Подавати гарячими, поливши розтопленим маслом і посипавши сухарями. При подачі в солоному вигляді, можна покласти окремо майонез. Якщо ми робимо солодке блюдо, то вийняті кубики гарбуза покласти в сковороду, полити олією, посипати цукром і сухарями і поставити на деякий час в духовку, щоб цукор трохи карамелізувався. Можна ще й посипати корицею.