Борошна гречаного 2 склянки
Води ½ склянки
Яйце 1 штука
Солі ½ чайної ложки
Цибулі 2 штуки
Сала 100 грам
Беремо гречане борошно, додаємо перемішані з водою яйця, сіль. Замісити некруте тісто, розкачати завтовшки 0,5 см і нарізати квадратні галушки.
Варити гречані галушки у підсоленій воді. Коли будуть готові, то відкиньте їх на друшляк і покладіть в обсмажену на салі цибулю.
|