Кукурудза (маїс) займає третє місце серед зернових культур. Її використовують в їжу, як лікарську рослину та на корм тваринам. «Кукурудзяне волосся» вважається відмінним сечогінним засобом. Маїс світлолюбна рослина, не терпить затінення. На важкому ґрунті уповільнює своє зростання. Вирощують кукурудзу і на неполивних полях, але в домашніх умовах, при хорошому окультуренні, високій агротехніці, поливі швидше формує качани, які мають кращий смак.
Кріп основна пряно - смакових культура Україна. Його можна побачити на кожному городі. Не обходяться без кропу солоні огірочки і молода картопелька. Це не тільки універсальна приправа, але і лікарський засіб. Він сприяє утворенню молока у годуючих мам. А хто не знає про кріпну воду? Кріп холодостійка однорічна рослина. При 3 ° С насіння проростає. Тому його тоненькі гілочки можуть з'явитися навіть теплою зимою. Краще вирощувати кріп при 15-20 ° С градусах.
Боби при вирощуванні вимогливі до тепла. Але сходи витримують заморозки до - 4 ° С. Оптимальна для росту температура до 20 ° С, при її підвищенні квітки обпадають, зав'язі не формуються. Це враховують при термінах посіву. Сіяти потрібно рано. Боби овочеві це одна з найдавніших культур, яку вживали в їжу ще в бронзовому віці. Вони містять велику кількість вуглеводів і білків, тому дуже поживні.
Помідори на підвіконні хотілося б мати кожному. Тому перед нами й постає питання - як виростити томати взимку. Звичайно, зараз все доступно, можна купити в магазині взимку. Але ж як приємно в зимові дні повозитися в городі на підвіконні, в квартирі. Адже присадибна ділянка й дача поки чекають теплих днів, а нам хочеться спілкуватися з рослинами. В городі на вікні помідори будуть прикрасою. Якщо говорити про те, як виростити помідори взимку, то почати потрібно, звичайно ж, з підготовки ґрунту.
Город в хаті це шматочок літа взимку. Вже й підступають морози. Десь ще неприбрана морква, виривається остання редиска та редька. Скоро земля спорожніє, подме холодний вітер, почнуться морози. І якщо у вас немає теплиці, то відкладеться до теплих часів вирощування зелені й овочів. У квартирі, кімнаті будинку, навіть просто на підвіконні завжди можна отримати вітамінну продукцію до зимового столу. Вам не потрібно буде бігти кожен раз по зелень цибулі до магазину. Звичайно, вирощування кожного виду овочів у домашніх умовах буде трохи відрізнятися, враховуючи специфіку агротехніки.
Посадка картоплі в перших числах травня, що це дає. Вислизання при такому вирощуванні картоплі від колорадського жука. Посадка на вузьких грядках, відстань між бульбами при висаджуванні. Про терміни посадки для захисту від фітофторозу. Секрети вирощування картоплі не складні. А ось вузькі грядки дають можливість ранньої посадки. Вузькі грядки швидше прогріваються.
Останнім часом дуже поширене контейнерне садівництво. Така технологія дає можливість при малій площі городів отримувати високі врожаї овочів та ягід за рахунок збільшення площі посадки. Це особливо цікаво для власників дач, а так само для застосування в квартирах, будинках, дворах. Вертикальні грядки крім економії місця ще й створюють приємний для ока вид. Каскад зелені стане прикрасою будь-якого будинку, ділянки, дачі.
Викликає великий інтерес вирощування рослин у мішках. Таким простим способом можна отримати дуже оригінальні грядки. Як для мене, то це є чимось середнім між посадкою на грядки і в горщики або контейнера. Дуже зручна така технологія при відсутності площі землі для посадки, тобто можна використовувати будь-який куточок двору, наприклад, місце біля стіни, доріжки.
Щоб отримати ранній урожай і заощадити час навесні скористайтесь підзимовим посівом. По термінах головне вгадати, щоб насіння не проросло до настання морозів. Для підзимового посіву можна використовувати такі овочі - кріп, петрушку, щавель, моркву, редис, салат, цибулю - чорнушку, редьку, катран, майоран, пастернак, естрагон та інші холодостійкі культури. Їх насіння добре зимує і дає ранні сходи, особливо якщо з весни накрити грядку плівкою.