Корисні поради - город, сад, дім.                                                     РУССКИЙ
Субота, 29.08.2015, 10:16
Головна               ПРО МЕНЕ ТА САЙТ, МІЙ ЩОДЕННИК                  | RSS

НОВИЙ РОЗДІЛ САЙТУ УРОКИ РУКОДІЛЛЯ
Додано
Чому солодкий перець став гірким, як уникнути цієї прикрості.
солодкий перець гіркий

Розділи сайту

Роботи у серпні
Календар садово – городніх робіт на серпень
садівнику – городнику календар на серпень

Таблиця сумісності рослин та попередники овочевих культур
таблиця сумісності овочевих рослин

Календар городніх робіт за фазами Місяця на серпень
садово-городні роботи за фазами Місяця

Заготовки на зиму, консервація
заготовки на зиму

Повторні літні посіви.
літні посіви

Пошук

Популярні запити

Меню сайту

Головна » Статті » Заготовки на зиму

Як приготувати мариновані гриби без стерилізації - відео
Про те як приготувати мариновані гриби без стерилізації відео від телепередачі «уДачні поради» і її гості Ірини Філоненко. Збирати гриби для багатьох улюблене заняття. Але хочеться цей смачний продукт зберегти на довше. Звичайно, для зберігання солінь необхідно прохолодне приміщення або місце в холодильнику. Але можна обійтися і без них. І допоможе вам цей простий рецепт.

Продукт необхідно перебрати, промити і відварити самим звичайним способом. Потім промити в холодній воді.
Висипаємо гриби в каструльку, заливаємо водою так, щоб покрити їх. На 1 літр рідини даємо по 2 столові ложки солі і цукру, 70% оцтової есенції 2 чайні ложки. Кип'ятимо 10 хвилин. Шумівкою розкладаємо по банках і заливаємо киплячим маринадом. Закручуємо або закатуємо, перевертаємо. Ось і відповідь на питання - як приготувати мариновані гриби без стерилізації. Зберігати їх можна в кімнатних умовах, у відмінності від солоних.

Дивитися безкоштовно відео онлайн поради - Мариновані гриби



(Переклад телепередачі «уДачні поради»)
Не тільки своїми ділянками живуть наші дачники. Ходити в ліс за грибами улюблене національне заняття. А після того як гриби зібрані їх потрібно зберегти.
- Гриби повинні бути добірні для маринаду. (Розповідає член клубу «Примула» Філоненко Ірина) Перед маринуванням зваріть їх. Промити потім холодною водою і висипати в каструлю.
Рідини беремо стільки, щоб гриби були покриті нею. Для маринаду беремо цукрового піску 2 столові ложки (на 1 літр води, якщо грибів більше, тоді води більше), солі стільки ж, 70% оцтової есенції 2 чайні ложки. Потім додаємо перець, кілька листочків лаврового листа, гвоздику. А для смаку вводимо трохи кориці. Все перемішуємо і варимо 10 хвилин після закипання.

Як приготувати мариновані гриби без стерилізації - відео
 
Ми брали суміш білих та червоних грибів. А якщо тільки білі, то кип'ятити тільки 5 хвилин, одні червоні можна і 15.

Беремо чисту банку. Її навіть не стерилізували, просто добре помили й висушили. Беремо шумівкою гриби і акуратно разом з лавровим листям та іншим вмістом закладаємо в баночку. Потім наливаємо рідину і закручуємо. Закривати обов'язково в гарячому вигляді. Перевертаємо.

- Через кілька годин гриби будуть готові. До речі на відміну від солоних цим не потрібні якісь спеціальні умови, на зразок холодильника або підвалу. Вони відмінно збережуться і на кухні при кімнатній температурі.
ПОДІЛИСЯ З ДРУЗЯМИ
Категорія: Заготовки на зиму | Додав: Даша (30.09.2012)
Переглядів: 3638 | Теги: уДачні поради, страви з грибів, зберігання врожаю, рецепти, Відео, заготовки на зиму | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email:
Код *:
Рецепт на день
Кекс морквяний

(солодкі страви)
Борошно 2 ½ склянки
Морква середня 5 - 6 штук
Цукор 1 склянка
Молоко 10 столових ложок
Олія рослинна 2 столових ложки
Розпушувач для тіста 1 столова ложка
Яєчні білки 4 штуки
Сік апельсина 50 - 100 мл
Можна взяти 100 грам сухофрукт
Кекс морквяний


Наші групи

Домашні заготовки

Хвороби рослин
Наприкінці весна та на початку літа пошкоджує смородину та аґрус стовпчаста іржа.
стовпчаста іржа -->

Шкідники рослин
Не пропустіть на своюділянку злісного шкідника – оленку волохату.
оленка волохата

Пошук по тегам
сад (76)
СУП (13)

Цікаво

Статистика

Використання матеріалу, повне або часткове, можливе тільки при наявності активної гіперссилки © 2015