Баклажани вирощують у відкритому грунті розсадним способом, тому що вони дуже вимогливі до тепла. Розсада при висаджуванні повинна бути віком близько 60 днів. Роблять це в другій половині травня до 10 червня, причому при можливих заморозках рослини обов'язково накривають, так як вони гинуть. При зниженні температури повітря нижче +13 ˚ С зростання зупиняється, баклажани можуть почати хворіти. Тому не поспішайте з висадкою.

Враховуючи необхідний вік розсади, баклажани сіють з другої половини лютого по 10 березня. Для проростання насіння потрібна температура близько +25 ˚ С. Для отримання дружних сходів і здорової розсади насіння баклажан бажано підготувати до посіву, обробивши відповідним чином. Хоча б протруїти їх розчином марганцівки.

Посів баклажан на розсаду проводиться в горщики або ящики (з пікіровкою) наповнені сумішшю грунту з 2 частин перегною, 1 частини піску і 1 частини дернової або компостної землі. На відро такої суміші додають 2 склянки золи, 20 грамів сульфату калію і 60 грам суперфосфату. Відстань між насінням (в ящику) 4 * 4, 5 * 5, 6 * 6, глибина посіву 1,5 см.

 

    

Якщо насіння добре підготовлені, то сходи з'являються вже на 5 день. Якщо були сухими, то на 10-й. Щоб розсада баклажан при вирощуванні в перший тиждень не витягнулася, переставте її відразу з теплого в прохолодне освітленій місце з температурою +15 ˚ С. Це дасть можливість корінню добре розвиватися. Вночі температуру знижуйте до +1 0 ˚ С. Пізніше тримайте при температурі +13 ˚ С вночі та +20 - +25 ˚ С в сонячні дні. У похмурий день трохи нижче. Вологість бажано підтримувати на рівні 60%. Але все ж оптимально буде тримати розсаду баклажанів при +20 ˚ С. Рослина може бути зніженою при більш високій температурі і вологості.

Першу підгодівлю вирощуваної розсади баклажанів провести у фазі 2-х справжніх листків. У теплицях можна використовувати розведений переброжений пташиний послід (1:15) або коров'як (1:10). У приміщенні використовувати нітроамофоску на 10 літрів 50 грам. Можна взяти для підгодівлі суміш мінеральних добрив - калійного 15 грам, суперфосфату 40 грам, сечовини 4 грами. Повторюють підгодівлю через 7-10 днів. Якщо ж розсада баклажан росте слабо, то проведіть ще одну підгодівлю по 0,5 літра під кущик розчину з 10 літрів води, 2 г сечовини, 50 г калію, 40 г суперфосфату. Після поливу добривом обов'язково пролити чистою водою, щоб змити розчин з листя.

І тільки після прогрівання грунту понад +13 ˚ С з середини травня можна висаджувати розсаду у відкритий грунт, але передбачивши можливість захисту від заморозків. На півдні при ранній весні іноді висадку проводять трохи раніше.