Гарбуз 400 грам
Яблуко 1 штука
Цукор 10 грам
Манна крупа 30 грам
Молоко 50 грам
Сметана 50 грам
Яйце 1 штука
Гарбуз очистити, нарізати скибочками, зварити в молоці. Протерти зварений гарбуз в пюре і додати манну крупу. Нехай постоїть. Крупа розбухне, маса охолоне. Потім додати терте яблуко, цукор, можна цедру цитрусів, яєчний жовток. Білок збити і ввести в підготовлену масу. Все викласти на змащену сковороду, полити сметаною і запекти в духовці.
|