(солодкі страви)

На 2 склянки борошна

Повидла 100 грам

Масла вершкового ( спреду ) 300 грам

Яєць 7 штук

Цукру 2 склянки

Цедра з половинки лимона

Рома 50 грам (можна зварити сироп і заправити есенцією )

Злегка розм'якле вершкове масло розтерти до білого стану.

Жовтки відокремити від білків і збити разом з цукром.

У підготовлене масло ввести жовтково - цукрову суміш, натерту цедру лимона, додати борошно, перемішати

Збити білки в піну і додати в тісто, акуратно помішуючи.

Підготувати дві форми, застелити пекарської папером (можна змастити і посипати борошном). Розділити тісто на дві частини і відправити в духовку випікатися.

Коли коржі будуть готові, їх треба охолодити,  просочити ромом (можна замінити сиропом з додаванням ромової есенції). Один з коржів намазати варенням ( джемом, повидлом, мармеладом), накрити другим і полити глазур'ю або змастити кремом за своїм бажанням.