Помідори занурити в окріп, потім у холодну воду. Очистити шкірку та порізати маленькими шматочками. Огірки нарізати кубиками. Часник розтерти. Зелень кропу дрібно нарізати. Все перемішати, додати масло, сіль. За смаком можна так само додати оцет і перець. Сметану розвести холодним кип'яченим молоком (або перекип'яченою водою) і залити овочеву заготовку. Отримаєте окрошку.
РУССКИЙ
-->
