У воду кинути масло, цукор і какао, довести до кипіння, проварити до отримання однорідної маси, щоб компоненти добре перемішалися. Дати масі охолонути
Всипати борошно, додати соду, жовтки по одному. Окремо збити охолоджені білки, акуратно перемішуючи додати до тіста.
Форму змастити маслом, вистелити папером або просто посипати сухарями. Викласти тісто і випікати при температурі 180 ˚ С до готовності. Дати випеченому коржу трохи охолонути.
Можна просто облити шоколадною масою або обмазати кремом. Можна розрізати на два коржі, перемазати кремом або джемом, збитою сметаною. Можна просочити фруктовим сиропом.
РУССКИЙ
-->
