(cтрави з горіхами) Ядра горіха 2 склянки Чорнослив 0, 5 кг Цукор 2 столові ложки Часник 3 зубчики Лимонний сік Сіль Майонез
Чорнослив залити холодною кип'яченою водою. Коли він набубнявіє (зазвичай залишають на ніч) вийняти кісточки, покласти, щоб стекла зайва рідина і плоди просохли. Часник і горіхи стовкти в ступці до однорідної маси, посолити та додати за смаком лимонний сік (можна розведену лимонну кислоту), розтерти. Чорнослив нафарширувати горіхово - часниковою масою, залити майонезом з цукром.