Житнє борошно просіяти, додати мелені прянощі. На водяній бані нагріти мед і ввести в нього, помішуючи, борошно. Місити тісто поки не побіліє. Потім додати горілку й знову місити. Слідкуйте, щоб не було грудочок.
Медове тісто виставити в холодне місце на 2 години. Потім розкачати на посипаній крохмалем поверхні. Нарізати житні пряники круглої або квадратної форми. Викласти і запекти в духовці при середній температурі.
РУССКИЙ
-->
