Борошно гречане 2 склянки Сало 80 грам Вода 3/4 склянки
Борошно злегка обсмажити в духовці або на сковороді. Покласти в каструлю і залити підсоленим окропом, добре та швидко помішуючи. Має вийти заварне тісто по густоті як в'язка каша.
Сало нарізати соломкою й обсмажити, додати в гречану масу, розмішати, покласти у змащену форму. Випікати в духовці 20 - 25 хвилин.