Корисні поради - город, сад, дім.                                                     РУССКИЙ
Субота, 22.07.2017, 19:53
Головна               ПРО МЕНЕ ТА САЙТ, МІЙ ЩОДЕННИК                  | RSS

НОВИЙ РОЗДІЛ САЙТУ УРОКИ РУКОДІЛЛЯ
Розділи сайту

Пошук

Популярні запити

Меню сайту

Головна » 2011 » Грудень » 19 » Кролик в сметані
17:21
Кролик в сметані
Кролик 1 кг
Сало 90 грам
Сметана 2 склянки
Оцет 3% 1 склянка (або 9% 80 грам і 170 грам води)
Вода 1 склянка
Масло вершкове 100 грам
Гарнір:
Буряк 1 кг
Масло вершкове 2 столові ложки
Оцет 1 столова ложка
Борошно 1 столова ложка
Цукор 1 столова ложка

Кролика вимочити 5 годин в оцті, розведеному водою. Зверніть увагу, що оцет 3%. Після того як м'ясо постоїть, очистіть його від плівок, натріть сіллю та нашпигуйте маленькими шматочками сала. На вершковому маслі обсмажити цілого кролика до рум'яної скоринки (можна в гусятниці).
Потім викладаємо на деко та ставимо в духовку. Досмажити, поливаючи кожні 10 хвилин соком, що буде виділятися. Готового кролика вийняти, покласти в гусятницю, залити сметаною й соком, зібраним з деко. Нехай все це прокипить. Для тих, хто любить гостреньке й духмяне, можна наприкінці додати спецій за смаком. Перед подачею на стіл порізати м'ясо на порційні шматки. Таку страву краще подавати з овочевим гарніром, наприклад, з буряком.
Гарнір. Буряк вінегретних сортів помити та відварити до готовності. Очистити, нарізати соломкою. Потім обсмажити на вершковому маслі, додати трохи борошна, оцту, посолити. Все добре перемішати, тушкувати ще 20 хвилин.
ПОДІЛИСЬ З ДРУЗЯМИ
Переглядів: 548 | Додав: Даша | Теги: страви з м'яса, рецепти | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:
Рецепт на день
Кекс морквяний

(солодкі страви)
Борошно 2 ½ склянки
Морква середня 5 - 6 штук
Цукор 1 склянка
Молоко 10 столових ложок
Олія рослинна 2 столових ложки
Розпушувач для тіста 1 столова ложка
Яєчні білки 4 штуки
Сік апельсина 50 - 100 мл
Можна взяти 100 грам сухофрукт
Кекс морквяний


Наші групи

Домашні заготовки

Хвороби рослин
Наприкінці весна та на початку літа пошкоджує смородину та аґрус стовпчаста іржа.
стовпчаста іржа -->

Шкідники рослин
Не пропустіть на своюділянку злісного шкідника – оленку волохату.
оленка волохата

Пошук по тегам
сад (76)
СУП (13)

Цікаво

Календар

Статистика

Використання матеріалу, повне або часткове, можливе тільки при наявності активної гіперссилки © 2017 Конструктор сайтів - uCoz