Сухарі товчені 1 склянка Цукор 1 столова ложка
Яйця 2 штуки
Молоко ½ склянки
Масло вершкове 2 столові ложки
Сіль ½ чайної ложки
Цукор і яйця розтерти, додати сухарі, сіль, молоко. Масу добре вимішати та дати постояти 30 хвилин. З неї робимо великі галушки й варимо кілька хвилин в киплячій підсоленій воді.
Коли галушки будуть готові, потрібно їх вийняти з води і перемазати вершковим маслом. Можна подати зі сметаною.
|